吃剩的火龍果皮不要扔,居然還有這個妙用,完全想不到!

火龍果美味又營養,內含花青素,屬於涼性水果,很多人都喜歡吃。

但是吃完火龍果後你把皮丟哪兒啦?

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今天要告訴你一個火龍果皮的美食做法。

同果肉一樣,火龍果的皮裡也含有豐富的花青素,用火龍果皮做成的美食,想想都神奇!

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火龍果吃完後,小心去掉最外層的一層皮,將紅色的皮切成細長條放進打汁機裡,加上清水、蜂蜜等。

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取50克白涼粉混加入100克涼水混合均勻,準備一個不粘奶鍋。

放入250克水,20克蜂蜜,30克糖,小火煮至化開,製成火龍果皮汁。

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加入火龍果汁和檸檬汁,煮至微沸;

然後加入白涼粉漿,小火再次煮開,然後關火。

關火後再攪拌三分鐘,稍微涼一些,飯盒鋪保鮮膜,倒入飯盒中,晾至涼透,然後放冰箱冷藏兩三個小時。

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待完全冷卻凝固時,將火龍果涼粉倒出來,是方方正正的一塊。

切成丁擺盤。

無論是做小零食還是餐點,都非常不錯呢!




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