1個高麗菜,1個洋蔥,簡單新做法,一整盤都不夠吃!

今天教大家一道洋蔥和包材組合在一起做出的美味菜肴,是必備小菜,最重要的是做法超級簡單。

喜歡洋蔥和高麗菜的朋友們趕緊來學一下吧。


需要的食材:洋蔥、高麗菜、小米辣、蒜、食鹽、油、

首先把高麗菜切成細絲。

Advertisements

洋蔥也切成細絲,抖散放在碗中備用。

切好的洋蔥裡面加入少許的食鹽,用筷子把它攪拌均勻先腌制10分鐘。

Advertisements

起鍋燒水,鍋內水開下入剛剛切好的高麗菜焯水,焯水的同時加入一點植物油,加油的目的是為了讓焯出來的才色澤更加的鮮亮。

Advertisements

然後再加入少許的食鹽,加鹽的目的是為了防止維生素流失。

焯好後關火撈出,放入涼水中快速過涼,過涼後撈出來控乾水分。

Advertisements

準備四個小米辣切成圈,不喜歡吃辣椒的可以不用放。

再把大蒜切成蒜末備用。

把切好的小米辣和蒜放在高麗菜裡面。

Advertisements

加入腌好的洋蔥絲。

然後開始調味,加入鹽、雞精、白糖、生抽兩勺、醋兩勺,再來一勺香油,攪拌均勻。

裝盤即可享用美味。

這道開胃爽口的涼拌就做好了。





via

你可能會喜歡

Advertisements