馬鈴薯這樣做太好吃了!香煎馬鈴薯餅,金黃酥脆好吃!

如果說蔬菜實力哪家強,怎麼可以少了經濟又實惠,集美貌與健康於一體的馬鈴薯君呢。說實話,我真的很喜歡馬鈴薯,現在已經成為我的日常主食。不僅可以炒菜,做湯,煲飯,還可以做成馬鈴薯泥,馬鈴薯餅,填飽肚子是絕對沒問題的。

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今天的主食就是香煎馬鈴薯餅。

食材準備:馬鈴薯絲、菜籽油、一丟丟麵粉(也可以加一個雞蛋哦)

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做法:馬鈴薯刨絲,清水浸泡一刻鐘

撒點麵粉,鹽和黑胡椒,直接用手抓捏比較好

平底鍋熱油,把馬鈴薯絲糊糊放進去,可以攤的薄一點,感覺這樣餅會熟的快一些哦

時不時的來個翻面

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炸的剛剛好的馬鈴薯餅放在放陽光下是可以透過光亮的。這讓我想起之前在老街吃過的農家蔥油餅,真的是一層一層的薄如蟬翼,在陽光下是金黃色的,很好看。

馬鈴薯餅跟小米辣是絕配哦。如果你喜歡就一定不要猶豫啦,今天就做起來吧!

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