「睡眠不好」要常喝「豬心湯」材料和做法都很簡單,學會了多燉給家人喝

婆婆一直以來睡眠都不是很好,尤其是跟我們住在一起的這段時間,我看她總是很晚睡很早又醒了。今天早上特意早起去菜市場買了一個新鮮的豬心回來燉點湯給她喝,剛好也給老公和孩子補補身體。經常買菜的朋友們都知道,豬心、豬肚這些食材都比較搶手,所以一定要趕早。今天買的這個豬心不是很大,花了15塊錢,拿到手裡的時候都還有點溫熱,超新鮮的,哈哈!

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豬心的營養十分豐富,具有補虛、安神定驚、養心補血等作用,尤其適合睡眠不好、失眠多夢、體虛多汗的人群食用,老人孩子都適合。今天給大家推薦的是藥材燉豬心湯,搭配的藥材分別有:黃芪、黨參、紅棗、枸杞,非常普通的藥材,但都有很好的補益作用,經常喝點藥材湯,可以增強體質,提高身體的免疫力,預防感冒。睡眠不好要常喝這湯,材料和做法都很簡單,學會了多燉給家人喝。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡這道湯的朋友們趕緊試試吧!

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【藥材燉豬心湯】

第一步:準備一個新鮮的豬心,燉湯用的食材儘量用新鮮的,湯的味道會更鮮美一些,另外再準備30克黃芪、30克黨參、10個紅棗、5克枸杞。

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第二步:把豬心表面洗乾淨,再對半切開,沖洗乾淨,切成薄片後再用清水洗幾遍,新鮮的豬心不需要焯水哦!

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第三步:把黃芪、黨參、紅棗清洗乾淨,黨參切成段,紅棗去掉棗核,因為棗核燥熱,煲湯時去掉棗核不會上火。藥材只要簡單的清洗一下就可以了,不要浸泡太久,避免失去藥性。

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第四步:把豬心、黃芪、黨參、紅棗放入一個大湯碗或者燉盅裡面,倒入適量清水,隔水燉50分鐘。

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第五步:加入洗凈的枸杞,繼續燉10分鐘,最後撒入適量鹽調味,即可出鍋享用。

隔水燉出來的湯特別好喝,很開胃又很營養,家人都很愛喝,婆婆連喝了兩碗,特別喜歡。這道湯燉了1個小時,味道特別濃,豬心切得比較薄,吃起來口感也很好,除了黃芪,一大碗湯和藥材都吃精光了。睡眠不好可以多喝這道湯,一個星期喝兩三次就可以了,對身體特別好。這道健康美味的豬心湯,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。


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