秋葵,男人最喜歡的菜!這麼燒,一盤根本不夠吃!快來學習吧!



秋葵的營養價值

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症。含有維生素A,有益於視網膜健康、維護視力。

秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜,享有「植物偉哥」之美譽。另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。

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秋葵,具有很高的營養價值,尤其是男性吃了特別好。但是這個菜,在我們老家沒有,以至於很常一段時間我都不認識它,也從來沒有買來做過菜,這還是第一次做來吃,我覺得這道菜,無論是男人,還是女人,吃一次都應該會愛上。切開之後所呈現出來的「星星」形狀就已經夠浪漫了。再配上青椒和肉,簡單的做法,不尋常的美味。一盤根本不夠吃呀!反正我家是光碟了。

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食材:秋葵、豬肉、青椒、紅椒、大蒜、生薑

製作步驟:

1、秋葵清洗乾淨,去掉頭尾,切成圓薄片待用。

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2、豬內切小塊,青椒、紅椒切成圓形待用。

3、熱鍋下油、加入生薑、大蒜爆香,加入豬肉、鹽翻炒至豬肉上色。

4、加入青椒、紅椒先翻炒一會,再加入秋葵、鹽一起翻炒至熟出鍋。