好用的蔬果的保鮮方式

家庭生活中,食物保存是個大問題。買多了不行,放半天就不新鮮了;買少了也不行,想要用起來啥都沒有。可是冰箱容量有限,而且也不是什麼都可以往裡放。

怎麼辦?今天小編向你推薦這些蔬果的保鮮方法,超級實用,一起來看看!


1. 綠葉菜

綠葉菜套在塑料袋裡並封口,再存儲在冰箱里。


2. 韭菜

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韭菜和韭黃容易變黃、變爛,可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方,這樣可以保鮮。


3. 香菜

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香菜捆成小捆,外包—層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,讓香菜根朝上將袋置於陰涼處,隨吃隨取。


4. 芹菜

芹菜茼蒿用小繩捆起來,根朝下放在水盆里,就會長時間不乾、不爛。


5. 蔬菜沙拉

蔬菜沙拉沒吃完?沒關係,鮮膜包好後放張紙在上面就一切ok啦~。但是,最好不要隔夜。


6. 蘿蔔

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蘿蔔在保存時,它的養分會被葉子吸收掉,所以可以將葉子切除,然後再保存。


7. 冬瓜

選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放於通風陰涼處,最好能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4至5個月。


8. 南瓜

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切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質,所以要將瓜瓤部分全部挖掉後再放入保鮮袋裡保存。


9. 茄子

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茄子保鮮前一定不能用水沖洗,否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。放進保鮮袋擱在陰涼通風處就可以了。


10. 藕

用清水洗凈泥土,放入盆或桶內,加滿清水,把藕浸沒,每一至兩天換涼水一次。


11. 豆角

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豆角含有的生物鹼對人體有害,在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下,晾乾再裝進保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。


12. 蔥花

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沒用完的蔥放在塑料瓶里保存,隨用隨取。


13. 洋蔥

把洋蔥放進不用的絲襪裡面,然後掛起來,放半年也沒事哦!


14. 菌類

各種菌類不要再用塑料袋裝著,用紙袋好過塑料袋不知道多少倍!


15. 番茄

蕃茄保鮮並不需要用到冰箱,只需放到塑料袋裡,將袋口紮緊,放到陰涼處就可以了。然後,每天打開一次,通風換氣5分鐘,注意擦乾袋裡的水蒸氣,這樣可以保持好多天哦。


16. 草莓

用醋水泡草莓超級保鮮!當然吃之前還是要洗一下。


17. 香蕉

香蕉頭用保鮮膜裹好,也可以延長保存期。


18. 柑橘

把柑橘放在小蘇打水裡浸泡1分鐘,撈出瀝乾,裝進塑料袋裡把口紮緊,可使柑橘汁多味甜,色澤鮮亮,存放多日亦能保持剛摘下來的風味。


19. 鮮魚

魚放冰箱會變乾怎麼辦?直接放到鹽水中冰凍就好很多啦~


20. 魚乾

魚乾、小銀魚、乾蝦皮、海米等一類的乾制海產品,放入密封袋(或密封瓶)里,將幾瓣剝開的大蒜放入,放在陰涼處保存就可以。


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