炎炎夏日 教你在家做人氣甜品芒果慕斯杯

炎炎夏日 教你在家做人氣甜品芒果慕斯杯

• 芒果250克,，淡奶油150克，牛奶100克，白砂糖10克， 吉利丁片10克

• 芒果去皮，果肉切好備用。
  

• 取150克芒果肉和100克牛奶放入攪拌機。
  

• 攪打成芒果泥取出。
  

• 加入泡軟的吉利丁片7克，加入至吉利丁片融化，放涼。
  

• 淡奶油加白砂糖打發至六七分，加入芒果泥中。
  

• 攪拌均勻成芒果慕斯液。
  

• 杯子里先放少量芒果粒，然後將芒果慕斯液倒入，放冰箱冷藏至稍凝固。
  

• 取50克芒果加20水打成芒果泥，加入3克吉利丁片。
  

• 倒在凝固的芒果慕斯杯上，繼續放冰箱冷藏三到四小時。
  

• 吃的時候可以稍微裝飾一下。