「奇異果」 皮刺又薄好難剝?用這招 幾秒鐘就剝好一顆!超爽的啊!
奇異果的果肉細膩,需要仔細去皮以避免切壞水果。 用小刀或蔬果鉋子是一種常見的方法,也可以用勺子把果肉勺出。
你甚至可以用水焯一下奇異果以去除外皮。 這裡有些輕鬆將奇異果完整去皮的方法...
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用小刀切掉奇異果的頭和尾,選擇高質量的廚房用刀。
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把勺子滑進奇異果皮和果肉裡,(一個湯匙通常是一個合適的大小)勺子的背面應該貼著奇異果的皮。
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稍稍使點力來對抗奇異果皮,並輕輕地用手轉動奇異果,分離果肉和皮。
當勺子回到開始點時,奇異果果肉應該會和果皮分離。
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如果您需要一個成熟的奇異果,你可以讓它在室溫下待幾天。
為了加快這一進程,可將其放置在一個有香蕉,蘋果或梨的紙袋裡。
水果散發的乙烯氣體
有助於奇異果成熟得更快。 -
不要用直刀片的小刀或蔬果鉋子給奇異果去皮。
用鋸齒狀的小刀切取果肉會更容易。 -
如果你覺得給奇異果去皮而不損壞它太麻煩,可以考慮好好的洗一下外皮,並連同外皮一起吃下去。
其實,奇異果的皮富含纖維、多種維他命、礦物質。
並且奇異果帶皮吃味道更好,奇異果皮口感厚實爽口,吃它你只需要去除表面的絨毛就行了。 -
奇異果最初來自中國,但後來大量種植在紐西蘭、澳洲,南美和歐洲等。
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奇異果對保持人體健康、防病治病具有重要的作用。
多食用奇異果可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。 -
多食用奇異果,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。常吃奇異果可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。
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適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段:
不能空腹吃,飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法:
可去皮後直接食用;也可在奇異果汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後,用水調澱粉勾芡食用。 -
吃個奇異果可助消化不少人提起助消化的食物,菠蘿之類的都會位列其中,但其實奇異果也很好幫助消化喔!
奇異果富含可溶性膳食纖維、蛋白質分解酶和維生素C。
可以幫助降低血脂、控制高血壓和預防便秘。
研究表明,奇異果中的蛋白酶在進入體內後依然可以幫助肉類消化,經過對比試驗,奇異果和肉類同時食用,可以提高肉類在胃裡的消化速度,由此可消除吃肉後燒心、腹脹、口臭等不適。 -
常吃奇異果可有效祛斑
奇異果可以說是「水果之王」,因為奇異果中所含的營養成分,在常見的水果中是最豐富、最全面的。
常吃奇異果確實好處多多,尤其對女性來說,奇異果更是一種「美容聖果」,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用,同時還是女性減肥的好幫手。
奇異果是含維生素C最豐富的水果,因此常吃奇異果,可以在不知不覺中起到美白的作用。
而且,奇異果外用美容效果也不錯。
洗過臉後,用去皮後的奇異果
均勻塗抹臉部並進行按摩,對改善毛孔粗大有明顯的效果。
奇異果中含有特別多的果酸,果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱,有效地消除或淡化黑斑,在改善乾性或
性肌膚組織上也有顯著功效。
對愛美的女士來說,奇異果是最合適的減肥食品,因為它雖然營養豐富但熱量極低,其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收,還可以令人產生飽腹感。因此,奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。 -
男性小便澀痛,可多吃奇異果
秋季是前列腺炎的高發季節,很多男性易出現小便澀痛、尿急等症狀,除了在醫生指導下科學治療外,飲食保健也可緩解症狀,輔助康復。
河南省中醫院中西醫結合男科副主任
醫師陳建設支招說道:
男性可多吃奇異果,因為奇異果有清熱、生津等功效。用新鮮奇異果,搗爛加溫開水一杯(約250毫升),調勻後飲服,對前列腺炎引起的小便澀痛、尿急有較好效果。症狀嚴重時可每天喝兩杯。 -
睡眠品質不好,奇異果可改善
奇異果富含維生素C等多種抗氧化劑,有「超級食物」之稱。
近日,美國睡眠研究專家,《睡眠醫生的節睡計劃》一書作者邁克爾·J·布勞斯博士最新撰文指出,奇異果還是一種超級助眠食物,可顯著改善睡眠質量。台灣台北醫學大學研究人員
一項以22名女性和2名男性為對象的研究發現,每天睡前1小時吃2個奇異果,
4週之後,參試者睡眠品質和時間都有明顯改善。
吃奇異果可使進入睡眠所需時間減少35.4%,睡眠過程中驚醒機率降低28.9%,睡眠品質提高42.4%,睡眠效度(睡眠時間除以待在床上總時間)提高5.41%,參試者睡眠總時間增加13.4%,讓人睡得更快、更沉、更香。
布勞斯博士分析指出,奇異果之所以可改善睡眠,與其中富含的多種抗氧化劑和高血清素密切相關。
多項研究表明,體內抗氧化劑偏少會導致不良睡眠,而睡眠充足也有助於人體儲存更多抗氧化劑。
奇異果中具有抗氧化屬性的維生素C等營養素,可有效治療與睡眠呼吸暫停有關的心血管疾病。另外,奇異果中富含的血清素也是一種神經傳遞素。
有研究表明,血清素偏低,與抑鬱症和情緒紊亂關係密切,也會直接影響到睡眠。 -
多吃奇異果,可提高性功能
1. 熬夜最佳補品
奇異果含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。
2. 提高性能力
對男性白領來說,奇異果更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循環順暢,增進性能力。
3. 幫助睡眠、安撫情緒
對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言,經常出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況,若是缺乏鈣質,更容易發生神經緊繃、消化不良、失眠的症狀。
美國加州針灸中醫師吳建勳表示,鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用,足以提升睡眠品質。
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奇異果是一種營養價值極高的水果,素有「果中之王」的美譽。
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。 -
但是奇異果不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的奇異果後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
另外,奇異果性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
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經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。