♨6大美味滋補粥,養胃又養顏!為老公孩子學起來~

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皮蛋瘦肉粥
  • 健康功效:
    大米:富含碳水化合物、富含錳

  • 食材用料:大米150克,皮蛋2個,豬瘦肉90克,水適量,鹽適量,雞精1/4勺,料酒1/2勺,澱粉1/2勺,香油1小勺。

  • 做法:
    ①將大米放入大碗中,加水揉搓后,洗凈,放入水中浸泡30分鐘

  • ②將泡過的大米再度洗凈,瀝去水后倒入鍋中,加入水適量,水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋,按下開關開始煮

  • ③瘦肉浸泡出血水后,再沖洗乾淨,切成肉絲,放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉,抓拌均勻后腌制10分鐘

  • ④皮蛋剝皮,切成小丁

  • ⑤粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋,煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時用勺攪動

  • ⑥另用一口煮鍋,倒入少量水,煮開后將肉絲下入,用筷子撥散,煮至全部顏色變淺

  • ⑦撈出後用溫水沖洗去浮沫,瀝去水

  • ⑧粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋,鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右,用勺子不斷攪動,放入香油,攪勻后盛出即可

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燕麥粥
  • 食材用料:燕麥米60克,水360克。

  • 做法:
    ①準備燕麥米,這種是洗的
    ②放入鍋中
    ③加入適量的水(我是電高壓鍋,用360克水,你如果用普通鍋,或電飯鍋,水量要增加)按煮粥鍵即成

薏米紅豆粥
  • 健康功效:
    薏米:健脾、利濕、除痹
    紅豆:理氣、清熱解毒、活血
    大米:富含碳水化合物、富含錳

  • 食材用料:薏米50克,紅豆40克,大米60克,紅棗5個。

  • 做法:
    ①紅棗、薏米和大米。

  • ②紅小豆40克。

  • ③把薏米、紅小豆、大米一起淘洗乾淨。

  • ④倒入鍋中。

  • ⑤添加800克水。

  • ⑥紅棗洗凈。

  • ⑦放入鍋中。

  • ⑧蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵30分鐘左右粥就做好了。

  • ⑨盛入碗中,即可享用。

臘八粥
  • 健康功效:
    大米:富含碳水化合物、富含錳
    糙米:富含碳水化合物、富含錳
    糯米:補中益氣、健脾止瀉、解毒

  • 食材用料:大米30克,玉米碴20克,鷹嘴豆20克,薏米仁20克,糙米20克,糯米20克,大麥仁20克,紅米20克,紅棗20克,菱角米20克,白芸豆20克,桂圓15克,百合10克,枸杞5克。

  • 做法:
    ①準備好紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁

  • ②把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白芸枸杞也準備好

  • ③枸杞用清水泡發

  • ④步驟1、2中的材料除枸杞外,清洗乾淨放入高壓鍋內

  • ⑤加入1500毫升水,再放入洗凈的大米

  • ⑥高壓鍋加蓋大火燒開,上汽後轉小火煮30分鐘,關火再燜制10分鐘

  • ⑦高壓鍋內無壓力時,開蓋放入冰糖,再煮5分鐘之冰糖溶化

  • ⑧最後放入已經泡發的枸杞,調勻即可

百合蓮子瘦肉粥
  • 健康功效:
    紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
    蓮子:養心安神、止瀉、補脾
    百合:安神、清心、潤肺

  • 食材用料:紅棗,蓮子,百合,瘦肉,大米,味精。

  • 做法:
    ①備齊原料:大米,瘦肉,百合,蓮子,紅棗。

  • ②瘦肉洗凈切絲。

  • ③米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。

  • ④加入蓮子和紅棗。

  • ⑤待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲,用勺子攪拌一下繼續煮。

  • ⑥粥煮熟后把百合倒入鍋內再煮十分鐘,最後加少許鹽和味精調味。

綠豆粥
  • 健康功效:
    大米:富含碳水化合物、富含錳
    綠豆:利水、清熱、消暑

  • 食材用料:大米一杯,綠豆半杯。

  • 做法:
    ①將材料清洗乾淨,放入電壓力鍋內。
    ②加入到指示線「5」的位置就差不多了。
    ③按「稀飯」鍵,預約煮熟的時間就可以了。

  • 經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

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