奶油蛋糕怎麽做好吃——奶油紙杯蛋糕

奶油紙杯蛋糕，親們做出來太美了，各種各樣的圖，都是美美的，簡單誘死了。我也忍住來做做！

• 低筋麵粉 80克

• 牛油 40克

• 准備好食材。

  

• 雞蛋分出蛋黃、蛋清。

  

• 把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黃混合攪拌均勻。

  

• 然後加過篩好的低筋麵粉。

  

• 攪拌好的麵糊。

  

• 打發蛋白，出現粗魚眼泡就加進糖，分三次加。（60克糖）

  

• 打發好的蛋白。拉出一個小尖頭就可以。

  

• 取三份之一的蛋白倒進麵糊裏進行切拌。

  

• 切攪拌均勻後加進剩餘的蛋白裏進行切拌。

  

• 麵糊做好後，倒進紙杯裏。

  

• 烤箱160度預熱，放烤箱中層，上下火160度，25分鍾。

  

• 烤好的蛋糕。

  

• 淡奶油加糖20克糖打發好後，加進1滴紅色色素。

  

• 用電動打蛋器低速攪拌均勻。

  

• 淡奶油裝進裱花袋裏，進行裱花。

  

• 裱好花的紙杯蛋糕。

  

• 每個烤箱的溫度不一樣哦。